2025贵州评茶师职业技能竞赛“后浪”夺魁

9月12日，2025贵州省技能大赛——评茶师职业技能竞赛颁奖仪式在贵阳花溪久安贵茶省茶文化研究会培训中心举行，为期两天的评茶师竞赛圆满结束。（文末附获奖名单）

来自凤冈县的“90后”青年评茶师田单，凭借其扎实的理论功底和精湛的感官品鉴技艺，在众多高手中脱颖而出，一举夺魁。颁奖仪式上，大赛组委会对脱颖而出的获奖选手进行了表彰。

省农业农村厅原二级巡视员、省茶文化研究会副会长王丽军颁发一等奖

省农业农村厅乡村振兴项目中心副主任、茶叶专班常务副班长雷睿勇颁发二等奖

中国制茶大师、贵州省茶文化研究会副会长牟小玲为三等奖选手颁发荣誉证书

省茶叶专班副班长张明露颁发优胜奖

“这不仅是经验的比拼，更是科学与艺术的结合。”大赛总裁判长牟小玲介绍道，“新一代的评茶师，不仅要有一颗敏感的‘老舌头’，更要有一套科学的‘新方法’。我们看到许多年轻选手表现出的专业素养和稳定性，令人惊喜。”

此次赛事是贵州聚焦茶叶感官评审的专业赛事，“以国赛标准、贵州特色、产业导向”为主线，并首次引入“国家职业技能标准（评茶师/高级工）”作为理论命题依据，实现“省赛—国赛—职业标准”三级贯通，系统展现评茶师在茶叶品质把控、等级判定、价值赋能中的核心作用。

赛事设置两大核心考核板块，理论知识考试聚焦茶叶分类、审评标准、食品安全法规、茶叶储存养护等内容，题型涵盖单选、多选、判断，全面检验选手专业素养。现场技能操作考核重点评价职业素养，以香气排序、滋味排序、品质评定、拼配分析四大核心模块，通过“理论奠基+实操验技”的综合评定体系，确保竞赛结果科学客观，真正实现“以赛促产、以赛促标、以赛促学、以赛提技”。

“平时所学的技能要在比赛时才能真正得到检验，参加大赛能够帮助我更快进步提升。”一等奖获得者田单在分享获奖感言时，提到了“传承”与“创新”的结合。她表示，作为年轻一代，他们既尊重和苦练老师傅传下来的传统技艺，也乐于拥抱更科学、更标准化的评审体系，这是未来贵州茶产业高质量发展的关键。

评茶师是茶叶品质的“把关人”，更是茶产业升级的“推动者”。本次竞赛最大价值不仅在于评选出优秀评茶师，更在于以“赛”为桥，系统推动贵州茶产业在品质标准化、产销精准化、人才专业化三个维度实现深刻突破，从“经验评茶”到“标准评茶”，为茶叶等级判定、缺陷识别建立统一标尺。借助赛事发掘的优秀评茶人才，尤其是“90后”“00后”选手的脱颖而出，有效填补了贵州茶行业“青年专业评茶人才缺口”，为产业持续输送新鲜血液。