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第八届全国茶业职业技能竞赛贵州省选拔赛在安顺圆满结束

发布时间:2026-10-25 12:53|栏目: 省内茶情 |浏览次数:

10月23日,2026年全国行业职业技能竞赛——第八届全国茶业职业技能竞赛贵州省选拔赛茶艺师、评茶(茶叶拼配)赛项在安顺圆满收官。来自全省各地的茶业技能人才齐聚一堂,以技会友、以茶论道,在理论考核与实操比拼中展开激烈角逐,全面展现贵州茶产业技能人才队伍的蓬勃风貌。

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本次选拔赛由贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会、安顺市农业农村局、贵州省职业技能鉴定考评指导中心联合主办,安顺职业技术学院协办,珠遵新茶饮研究院支持举办。赛事严格对标全国总决赛技术文件和标准,贯穿理论、实操、成绩评定全过程,确保规范严谨、公开透明。

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贵州省绿茶品牌发展促进会会长徐谦颁发评茶(茶叶拼配)赛项一等奖

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安顺市农业农村局党组成员、副局长王龙颁发茶艺赛项一等奖

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安顺职业技术学院现代农业工程系主任叶方颁发茶艺赛项二等奖

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贵州省农业农村厅茶叶专班副班长余海游颁发评茶(茶叶拼配)赛项二等奖

经过理论考核筛选,40余名选手晋级实操环节。评茶(茶叶拼配)赛项围绕品质评定与红茶拼配分析两大模块展开考核;茶艺师赛项则设置规定茶艺演示、识茶认茶、茶叶品质鉴别、茶汤质量比拼、创意茶饮现制等6个模块,全面检验选手的综合素养与实战能力。最终,两个赛项分别产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖6名。

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贵州省茶文化研究会资深首席专家牟小玲颁发评茶(茶叶拼配)赛项三等奖

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贵州广播电视台地方站管理部编辑李泉松颁发茶艺赛项三等奖

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珠遵新茶饮研究院院长方雷颁发评茶(茶叶拼配)赛项优胜奖

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贵州省茶叶学会秘书长刘晓霞颁发茶艺赛项优胜奖

颁奖仪式上,贵州省绿茶品牌发展促进会会长徐谦,贵州省农业农村厅茶叶专班副班长余海游,安顺市农业农村局党组成员、副局长王龙,贵州省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会副会长徐嘉民,珠遵新茶饮研究院院长方雷,贵州广播电视台地方站管理部编辑李泉松,安顺职业技术学院现代农业工程系主任叶方以及大赛裁判、参赛选手等出席。现场为获奖选手颁发证书,并对优秀裁判进行表彰。

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创意茶饮现制

贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会副会长徐嘉民在通报中说,本次大赛呈现三大亮点:一是组织严谨有序,9月中旬通知发出后全省踊跃报名,经资格审查共95名选手参赛,其中茶艺14名、茶叶拼配46名、茶叶加工35名;二是选手结构持续优化,呈年轻化趋势,最大1980年出生、最小2005年出生,90后约占50%,较上届增长20%;三是裁判专业敬业,邀请省茶叶工作专班、省茶研所、贵州大学茶学院、安顺职院、铜仁职大及国家级、省级技能大师工作室专家执裁和感官审评。他也坦言,理论考试、拼配实操仍有提升空间,希望选手总结经验、加强学习,以理论指导实践,提升技能综合素质,助力全省茶产业高质量发展。

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茶叶品质评定

大赛裁判长分别作赛事总结点评。评茶(茶叶拼配)赛项裁判长牟小玲透露,进入实操的20名选手整体基础扎实,但在拼配分析环节差距拉开明显。“品质评定考的是基本功,能不能准确描述一款茶;拼配分析考的是综合能力,要在多只样中找出成品茶的‘基因组成’,还要把成本算明白。”评委指出,部分选手在干扰样面前出现判断偏差,说明对原料茶特征把握还不够精准;而排名靠前的选手普遍在审评记录上更细致,比例推算有理有据。

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茶艺师赛项裁判长侯彦双在赛后总结中表示,参赛选手整体准备充分,茶席布置各具特色,冲泡流程较为规范,展现出贵州茶艺技能人才的良好风貌。同时,比赛也暴露出部分选手在茶汤一致性、不同茶类参数调控、创意茶饮风味表达和茶文化阐释准确性等方面的提升空间。“茶艺不是简单的动作展示,茶汤才是最终答卷。选手要把水温、茶水比、浸泡时间等参数理解透、控制稳,让茶艺之美建立在茶汤质量之上。”裁判长说。

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以赛促学、以赛促训、以赛促产。本次选拔赛不仅为全省茶业技能人才搭建了展示技艺、交流互鉴的平台,也为备战全国总决赛遴选出优秀苗子,后续,将根据中国茶叶学会给定名额,取排名在前的选手代表贵州出征全国总决赛。贵州将以此次赛事为契机,持续推动茶产业技能人才队伍建设,为全省茶产业高质量发展注入强劲动能。

撰稿:白小萍

编辑:白小萍

二审:刘勇志

三审:徐嘉民


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