世界向贵州抹茶问好

闭上眼睛，一入美梦，发现全世界都笑盈盈地向贵州抹茶打招呼：“您好，贵州抹茶！”于是问朋友：是世界向贵州抹茶问好？还是贵州抹茶向世界问好？理直气壮回答：不错，是世界向贵州抹茶问好。简单的道理是世界离不开贵州抹茶了，当然贵州抹茶也离不开世界，在整个以多边主义为主导的新百年变局之中，谁离得开谁呢？那些企图“脱钩断链”的，到最后还不是抽刀断丝水更流吗。

世界为什么要向贵州抹茶问好，只是因为：抹茶让世界更美好。贵州抹茶是中国国内第一、全球第二，问个好，当仁不让！

贵州抹茶出圈，有其必然，一是独一无二的气候条件。（高海拔、低纬度、寡日照、冷凉气候）二是举世无双的地理环境。（砂页岩、石灰岩、白云岩、流纹岩、砂砾石、黄土壤、火石地、黑土壤等）三是诚信科学的人文生态。（茶农：宁要草，不要草甘膦的诚信。宋保安院士：以虫治虫，以草抑草，以树隔树，不留农残的生物防控）贵州抹茶独占鳌头，不是之一。

再看抹茶功能。

抹茶原料是绿茶，绿茶是世界公认的，排名第一的健康饮品。根据陈宗懋、刘仲华等院士多年研究，茶叶里三大主要成分（茶多酚，尤其是儿茶素Egcg.Ecg .Egc.Ec，咖啡碱、茶氨酸）类，近700种物质，在抗氧化，清除自由基，增强免疫力，减少缓解“三高”（高血压、高血糖、高尿酸）发病率，以及心血管病的预防，具有明显积极作用。而抹茶呢，是将茶叶全物质吃掉，比之于传统泡饮，吸收更全面、更合理，更科学。而且抹茶将过去少喝茶的少年儿童、孕妇等都吸引了，这就是喝茶的朋友圈扩大了，健康人群更多了，孩子从小养成喝茶习惯，为今后“倍儿棒”体质打下坚实基础。

抹茶有无穷的兼容性，“万食皆抹”。“万饮皆茶”不是口号，抹茶食饮，风起云涌，食条道路，路路皆通，炖鸡、炖鸭，绿色青爽；拌面、糕点，清香四溢；月饼、粽子，新味旧道；山珍、海味，无所不包；新式茶饮，康身悦目；厅堂谢宴，百姓家常，街头市井，路边小店，处处创新，时时随意……生活越来越有趣，食品加工越来越好玩，食饮形象越来越好看，食饮营养越来越健康，眼下日子，越来越美好。

君不见街头巷尾，年轻人成双成对各自手捧新茶饮，喜笑颜开走向该去的地方，一杯新茶饮可以唤回扭头就走的初恋。爱女孝男，搀扶老人，一人一杯娓娓交流，会客厅里，大佬们以茶代酒，庆祝完成一项又一项合作协议，人们的交流方式方法被抹茶悄然改变。年轻妇女跟同事，跟上下级的沟通更欢悦，到了更年期的妇女看丈夫一如既往的顺眼，在家里脾气从始至终地温和，她们好像没有Menopausal syndrome（妇女综合症）其实主要是抹茶生产过程中覆膜，抹茶里面的茶氨酸含量高，茶氨酸这个号称二十一世纪的生物镇静剂，几乎可以完全预防女性的生理特征反应。家庭是社会细胞，家和万事兴，家家安宁，则社会和谐。

抹茶最大化的利用体现在新茶饮上，不管是灯红酒绿大都市西雅图，还是古风雅韵的小城镇云南丽江，无论是顶天立地的摩天楼上海中心，还是紧贴地面小门店观山湖悦心广场，一家新茶饮牌子一挂，就非常抢眼，时尚摩登的吧台，精致小巧的桌凳，大气漂亮的茶杯，憨态可掬的logo，典雅温馨的提袋，像抹小茗门店还专注打造地方旅游品牌形象，给你一店一景体验，品茶、观景、拍照三不误。

抹山集 贵阳南明店（图片来源：爽爽贵阳）

去茶山 贵阳南明店（图片来源：爽爽贵阳）

贵州抹茶走出大山，遍布全球50多个国家。北美的洛杉矶，欧洲的法国巴黎，亚洲的新加坡，就连日本的名古屋都有营销中心，在南美洲，非洲虽然没有直销店，但是，你动一下高贵的指头，弄不好一杯伴有贵州抹茶的饮品或食品，就饱了你的口福。当今世界本来就很小，知道贵州抹茶的人确实很多，所以，世界正在向贵州抹茶问好，不是吗？

在抹茶的原料基地呢，漫山遍野绿浪翻滚，碧水丹青。大小村落，粉墙黛瓦，如诗如画。

农村因茶而兴，农民因茶而尊，山村因茶而美，世界因茶而尚。

山河颂

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