开赛倒计时1天丨2025年贵州省技能大赛——评茶师职业技能竞赛如何“评”？

2025年贵州省技能大赛——评茶师职业技能竞赛即将于9月10日至12日在贵阳市花溪区久安贵茶省茶文化研究会培训中心举行。本次大赛由贵州省农业农村厅支持，贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省职业技能鉴定考评指导中心联合主办，贵州久安古茶树茶业有限公司协办，旨在提升贵州茶产业评茶专业技能。

届时，来自全省各地的46名评茶能手将齐聚一堂，在理论与实操的双重考验中展开激烈角逐。大赛采用个人赛制，分为理论考核与技能操作两大部分。而最引人关注的技能操作环节，则分为香气排序、滋味排序、品质评定、拼配分析四大模块，全面考验选手的感官灵敏度、专业知识储备与实战分析能力。

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滋味排序

通过品尝5碗茶汤，准确判断其滋味等级并完成排序；

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品质评定

依据国家标准《GB/T 23776》对茶样进行全面审评并填写评定报告；

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拼配分析

则要求选手解析成品茶的原料构成与比例，提交拼配方案，极具技术挑战性。

究竟谁能凭借敏锐的感官、丰富的经验和稳定的心态脱颖而出？让我们共同期待这场“舌尖上的博弈”！