黔峰茶业刘杰：从日收入10元的炒茶背锅匠到年产值两千多万的董事长

　一年之计在于春。2月25日，距离晴隆县城不到20公里的沙子镇黔峰茶业有限公司的加工车间，更像是一个小型的茶叶交易市场。制茶机器不停运转，杀青、揉捻、提香等工序依序进行，周边农户带着刚采摘的茶青或新制的干茶来到此处售卖，来自武汉、浙江、山东的茶商已蹲守着抢“早春茶”......

　　在这儿能看到一个异常忙碌的身影。一会儿忙着监工春茶制作，指导工人拼好茶。一会儿又走到茶青收购处，捧起一小把茶青或干茶，手指左右翻动，再凑到鼻子前仔细闻闻，一口定价格。一会儿和来自各地的茶商交流，保证每个到现场和打电话下单的茶商都能获得今年的新茶叶。

　　他就是黔峰茶业的董事长刘杰，今年43岁，也是一名高级茶艺师。

　　刘杰在茶叶车间内查看烘干的白茶

　　刘杰与茶的渊源，要从29年前说起。1992年，正在读高中的他遭受了人生重大打击。矿工父亲被迫下岗，而母亲患有小儿麻痹几乎丧失劳动力，家中一下陷入窘境。作为家中的老大，刘杰选择放弃学业，跟着浙江来贵州的茶商当“背锅匠”，补贴家用。“背锅匠”就是茶商走到哪里他就背着炒茶的大锅走到哪儿，炒茶时他就在旁边添柴，每天十元钱。他记得当时他高中班主任的工资每个月才37.5元。高中班主任劝他回来读书，他说：“不行，我要挣钱，我要挣500万。”

　　那个时候物流运输相对闭塞，当了两年“背锅匠”的刘杰凭借做事机灵和重信用，改行当起了“贵茶浙卖”的“人力快递员”。从贵阳站乘坐硬座送茶叶到杭州站，到站后交接好茶叶后立即背着钱返回贵阳，交给受托买茶的人。那个只有绿皮火车的年代，一个来回就要半个多月，由于长期坐着，血液不通，“当时腿肿得像‘大象腿’。在火车上也不敢睡死，把茶叶用绳子紧紧拴在腿上，只要一有响动，便会本能的踢腿。”刘杰说，这个活儿一做，便是一年。

　　1995年，积累到一些茶知识的刘杰和朋友一起合伙做起了收购茶叶的生意，开始走乡串户收购茶叶和自己炒茶。1998年终于独当一面了，能自己下手“拿茶”了，他的茶叶之路也是从这一年开始，直到现在。

　　“看茶全靠记忆力和判断力，而对我和茶商和茶农做生意也全靠信任。我宁愿贷款做生意，也不愿欠茶农一分钱。”刘杰说，从业以来，最令他感动的是顾客无条件的信任，经过多年的累积，他的客户遍及山东、湖北、浙江等。“一个没见过面的人连货都没看到就直接转账，对我是无比的信任。”刘杰非常自豪。一位山东济南的韩姓茶商和刘杰做生意近十年，从未没见过面，但这位茶商每次都是先转账，再收货。

　　茶叶生意日渐走上正轨，刘杰也意识到要扩大公司规模，组织化、规模化发展。2010年，刘杰成立晴隆县黔峰茶业有限责任公司，集生产、加工、种植、苗木繁育、销售为一体。从2010到2011年，先后投入资金760多万元，在晴隆建立无性系茶树良种苗圃，年可出苗8000万株，包括福鼎大白茶、安吉白茶、龙井长叶、龙井43、乌牛早和黔湄601等。

　　他的身影依旧遍布晴隆县和周边县的茶园和交易市场。在普安县江西坡茶叶交易市场，几乎所有茶农都认识刘杰。“他眼睛毒得很，一般他给过价的茶叶，我们最后也只能卖这么多，而且他从来不拖欠我们钱，早上收走茶，晚上就能收到他的转账。”来卖茶的茶农王少勇说。

　　刘杰在茶叶交易市场上购买干茶

　　挨过穷日子的刘杰深知家里的这几亩茶园对一个农村家庭有多重要。自黔峰茶业成立以来，就采取“公司+基地+订单”茶农的农业化经营模式，直接受益农户近2000余户，公司投资300万元，利用资源引进新设备，使其达到年生产干茶1000吨能力的绿茶生产线一条。

　　刘杰的茶叶生意一路风生水，产值也一路增加。2020年春节后，正值早春茶收购的关键时刻，也是疫情严防严控时，“晚一天收购茶叶茶农就亏一天”，刘杰找到各部门沟通，终于拿到绿色通行证，派出八辆车辗转在黔西南自治州的各茶叶产地，收购茶青和干茶，极大地减少了茶农的损失。

　　黔峰茶业也在2020年底交出2600万元的产值的满意答卷，成为疫情下冲出的茶产业“黑马”。

　　2020年9月，晴隆县领导找到刘杰希望他进一步扩大规模，做茶旅一体化企业，助力晴隆县茶产业发展。当时本来打算再做两年茶叶生意就“退休”到各地旅游的他动摇了：“我最喜欢的就是这口茶，既然大家都动员我，而且我做这件事能真正帮助到茶农们，我就要好好做。”当年12月，黔峰茶业的新厂房临沙子镇的水库而建，一期工程目前已投入使用。

　　刘杰形容自己一提到茶就闲不住。今年立春后，他便投入收购茶叶的工作之中，早上九点就到晴隆县周边的茶叶交易市场收购干茶，下午后便回到工厂进行拼茶、和各地来的茶商交涉、收购茶青，若是遇到用编织袋装茶青，影响质量的茶农，他还会教授茶农正确的茶青储存方法，工作到凌晨是工作常态。“因为老百姓都是从四面八方赶来的，如果我不熬夜等他们，他们的茶青过了一夜就贬值了。”刘杰立春以来只休息了大年初一那天，还是因为被父亲呵责才没有去收茶叶。

　　2月26日黔峰茶业发往济南、杭州和武汉的春茶

　　春节以来，黔峰茶业平均每天能收购茶青2000斤，干茶1000斤，最高的那天收购了茶青6000余斤。2021年，刘杰也有了新的工作计划，一方面按照“茶旅一体”的设计方案建设，计划2025年完工，另一方面扩建1000余亩茶园，将黄金芽、乌牛早、福鼎白茶等茶苗移栽，将产值相较2020年再增长，目前仅是开春第一个月，黔峰茶业已完成近一千万产值了。

　　如今，当初“挣五百万”的目标刘杰早在十五年前就实现了，他下一个目标是把茶旅一体化的黔峰茶业在2025年竣工，并投入使用，这是他茶叶生涯的一件大事。

　　2月26日凌晨1点，刚收工的刘杰给多彩贵州网记者发来微信消息：“今天厂里又收了3000多斤鲜叶，跟1700多斤干茶一直忙到现在，今年要大干猛干。”