贵州冲泡推广及品鉴系列活动在第九届北京茶博会举行

11月7日，第九届北京国际茶产业博览会在国家会议中心举行，展馆内客商往来，嘉宾客商围绕茶产品、茶品牌和茶文化开展交流品鉴。在2026贵州绿茶（两红三绿一抹）全国行产销推介会·北京站现场，贵州冲泡推广及品鉴系列活动第九期举办，来自北京行业协会、渠道商、参展嘉宾等30余人参加活动。

贵州省茶文化研究会秘书长刘勇志围绕贵州冲泡作讲解。他介绍，贵州冲泡是结合贵州茶品质特征形成的一套可复制、易推广的冲泡方法，重点在于根据茶类特点把握投茶量、水温、注水方式和出汤时间，强调“高水温、多投茶、快出汤、不洗茶、茶水分离”等操作要点。高水温有助于激发茶叶香气；多投茶使茶汤滋味更饱满；快出汤可减少苦涩感；不洗茶则源于贵州干净茶的底气，同时也有利于保留头道茶的鲜爽；茶水分离则便于控制茶汤浓淡。

他还结合日常饮用、办公场景和茶空间经营等情况，说明统一、清晰的冲泡方法有助于降低消费者认知门槛，稳定呈现贵州茶品质。讲解过程中，茶艺师陈小童同步示范，从温杯、投茶、注水到出汤逐一展示。

在体验环节，多位嘉宾上台，在茶艺师指导下亲自操作贵州冲泡。有体验者表示，贵州冲泡步骤清晰，出汤时间容易掌握，泡出的茶汤香气明显、滋味浓醇，回甘较好；也有渠道商认为，标准化、可视化的冲泡方式便于门店向消费者介绍产品，消费者回家后也容易照着操作，有助于提升品鉴体验和后续推介效果。

此次活动通过讲解、示范和互动品鉴，让北京行业协会、渠道商更直观了解贵州冲泡方法和贵州绿茶（两红三绿一抹）产品特色，为产销对接和交流合作搭建平台。