筑牢舌尖“防火墙” ——正安县怡人茶业开展茶叶食品安全专题培训

初冬微寒，学习正酣。11月18日，正安县怡人茶业有限公司内气氛热烈，一场以“食品安全法规、标准及风险控制”为核心内容的专题培训正在这里举行。来自企业生产加工、品质管控、市场销售等关键岗位的50余名员工齐聚一堂，共同为提升贵州绿茶产品安全质量“充电赋能”。

培训现场，参训者们神情专注，时而认真聆听，时而奋笔疾书。讲台上，培训讲师结合茶叶行业特点，深入浅出地解析了《食品安全法》等法律法规的最新要求，详细解读了与茶叶生产相关的国家标准、行业标准，内容覆盖从茶园到茶杯的全链条管理规范。

“茶叶作为直接关乎消费者健康的食品，其安全性是企业的生命线，容不得半点马虎。”培训中，讲师通过大量真实案例，生动剖析了茶叶在种植、加工、储存、运输及销售各环节可能存在的潜在风险点，并针对性地提出了系统的预防与控制措施。

互动环节，学员们踊跃提问，就工作中遇到的实际困惑与讲师进行了深入交流，现场思维碰撞，气氛活跃。“这次培训太及时了！”一位来自生产一线的学员感慨道，“不仅让我们对法规标准有了更清晰的认识，更重要的是强化了我们的风险防控意识，掌握了具体可行的控制方法，对今后规范操作、确保产品质量安全更有底气了。”

此次系统性培训，是怡人茶业夯实内部管理、强化质量安全主体责任的具体行动。通过培训，有效提升了关键岗位人员的专业素养与风险应对能力，为企业持续健康发展构筑起一道坚实的食品安全“防火墙”。公司负责人表示，未来将持续深化全员质量安全意识，将“安全第一、品质至上”的理念贯穿于每一个生产环节，为消费者提供更多安全、优质、放心的茶产品。