如何打造“好花红红茶”品牌 多名专家学者建言献策

为大力打造惠水“好花红红茶”品牌，提炼“好花红红茶”特有品质特征、发展优势，2023年10月29日，惠水县召开了“好花红红茶”品牌研讨会，来自中国农科院茶叶研究所、省茶叶专班、省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会、省茶科所、黔南州茶叶产业化发展中心及惠水县政府部门、茶企代表齐聚一堂，探讨打造发展瓶颈，围绕标准化种植与加工、延伸产业链条、品牌打造与提升、一二三产融合等问题各抒己见，共同谋划“好花红红茶”品牌发展路径。

会前，专家们对当地17个红茶样品进行了现场感官审评，从专家感官审评的茶样结果看，惠水红茶普遍有花果香，其中甜香带花果香的茶样滋味多数是甜醇带花果韵，汤色橙红明亮的比例较大，有别于其他地区的红明亮。截至2022年底，惠水县茶园总面积5.2万亩，茶叶生产经营企业35家，省级产业化龙头企业3家，为惠水花香型红茶生产具备了较好的基础。

在研讨会上，中国农业科学院茶叶研究所原副所长，国家茶产业科技创新战略联盟理事长鲁成银作了主旨发言，省茶叶专班常务副班长雷睿勇，省茶科所副所长潘科，黔南州农科院（都匀毛尖研究院）副院长欧平勇，贵州嗨久茶业公司总经理王兴荣，贵州国色黔茶茶业公司董事长蒋庆松等专家和企业分别围绕标准制定，品质提升，品牌打造，渠道建设作了交流发言。

据了解，惠水县将利用茶产业发展综合优势，全力打造“好花红红茶”品牌，丰富茶叶产品结构，延长产业链条，提升茶叶综合利用率的破题思路。同时，让少数民族文化与茶文化深度融合，实现创新发展，为推进黔南少数民族地区特色茶叶品牌创建注入新活力。

图片/程刚

编辑/白小萍