2022贵州绿茶评茶员第三期培训圆满结束

“贵州冲泡就是指高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶，简明扼要，通俗地说明了泡茶三要素的泡茶水温、投茶量、冲泡茶汤时间之间的关系。”余海游介绍到。

贵州冲泡是聚焦如何泡好一杯茶，充分突出贵州茶叶品质特点和优点，充分表现贵州茶叶的色、香、味，以便于推介普及和传播。

余海游还提到，泡茶时水与茶相互交融、相得益彰，水质不好会导致茶汤失去原本的滋味，因此在泡茶时选择合适的水也是非常重要的，她还向学员们介绍了几款适合用于茶叶冲泡的水，为此次培训画上了圆满句号。

据了解，此次培训时间为11月28日至12月1日，为期四天，邀请到多位茶叶专家到现场教学，主要围绕“茶叶基础知识、茶叶感官审评基础、感官审评方法、贵州绿茶品质特征、贵州冲泡”等内容展开了培训。培训内容丰富，采用理论与实操有机结合的方式，让学员们与茶邂逅，读懂茶叶的色香味形，品味茶的百味千姿。

“此次培训虽然只有短短几天时间，但是却收获满满，让我们对茶又有了新的认识和了解。”学员们分享道。

在今年的12月中旬，学员们还将直面“大考”，参加由贵州省茶文化研究会组织的职业技能等级认定考核，学员通过考核后，将获得评茶员职业技能等级中级证书。