11月19日，贵州省茶文化研究会2022年第四期职业技能等级认定考核在黔东南州举行。
实操考核现场
理论考核现场
来自全州各地茶产业协会管理人员、茶企、茶商营销人员等共60余名考生参加了此次考核，考核合格后，省茶文化研究会将为其颁发评茶员职业技能等级中级证书。
据了解，考核采用理论机考和实操考评相结合的方式开展，还聘请有督导员，从理论监考、实操考评、考试组织、考场布置等各环节进行全方位的指导和监督。此外，在整个考核过程中，更是全程录像，更好地确保了考核的公平性和公开性。
监考员在考前核查考生资料
“以前考证必须要到贵阳才能考，现在在凯里也能考了，可以节省许多精力。”据参加此次考核的考生透露。
贵州省茶文化研究会是2021年经省人社厅审核通过的专项职业技能认定机构。 近年来，在开展职业技能等级认定考核和专项职业技能认定等方面，省茶文化研究会更是始终严把质量关，增强了职业技能考核公信度，培养了更多具有工匠精神的职业技能人才服务产业、服务社会。
评茶员科学、客观地检验、评定茶叶品质优劣及等级。通过评茶员的感官，依据相关标准，按照规范程序和方法，对茶样的各项因子进行审评，得出综合结果，从而科学、客观地反映茶的品质特征。
学习评茶技能，重点在“评”，是建立在茶叶标准样的基础上，同等冲泡条件下进行比较打分，科学、客观、统一地评定茶叶品质，找出优缺点，指导加工，提升品质，为产品定级提供依据。
茶艺师是茶行业中具有专业泡茶技艺，茶馆服务、管理技能等综合素质的技术人员。
学习茶艺技能，重点在“泡”，了解中国茶文化脉络，掌握三种国标规定的绿茶、红茶、乌龙茶基础茶艺，如何健康饮茶的方法等。泡茶时，茶有不同的特性，人有不同的需求，掌握好冲泡技艺，饮茶方法，真正做到为客人、为自己选适合的茶，用科学的方法把茶泡好，引导客人品饮，将技能更好地应用于职业中、生活中。
作者/白小萍
图片/吴长春
编辑/白小萍
编审/蒋照俊
审核/徐嘉民
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